KIMCHI selber machen (ganz einfach) und allerbestes Hühnerfutter
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Als Mann einer Koreanerin die alle 4 Wochen Kimchi frisch macht: Mehr Chili und mehr Zucker sowie eine geriebene Birne oder Apfel in die Masse, dass macht das alles noch etwas besser. Ansonsten Versuch Mal das helle Rettich Kimchi oder das Gurkenkimchi sobald es warm wird. Es gibt 180 verschiedene Arten davon machen wir gerade mal 6 verschiedene selbst.
Hallo Rigotti, ich habe jetzt zum 4. mal Kimchi gemacht und bin total begeistert. Ich esse jeden Tag so 250 g selbstgemachtes rohes Sauerkraut (mit Fischsoße, Zwiebeln und Olivenöl) oder Kimchi. Das Gemüse hole ich mir hier um die Ecke beim Bauern. 2,5 kg Blaukrautkopf für 2 € oder Wirsingkopf mit knapp 2kg für 1,50 €, da kann man nicht meckern. Vom klassischen Chinakohl fürs Kimchi bin ich abgekommen, weil der Bauer erzählt hat, dass er mal versucht hat, welchen anzupflanzen und dann so oft hätte spritzen müssen, dass ers gelassen hat. Seitdem ist mir der Appetit auf den Chinakohl, auch aus dem Supermarkt, vergangen. Mit Wirsing und Blaukraut hat man inhalts- und geschmackstechnisch wirklich eine gute Alternative, nehme auch Lauch statt Frühlingszwiebeln. Gelberüben und Radi kommen rein. Nächstes Jahr mache ich Birnenkompott fürs ganze Jahr als Grundlage.
Ich mache alle paar Wochen neues Kimchi,eine riesen Box.Ich liebe es pur,mit Naturjogurt,in Suppe oder auch zu Eierpfannkuchen. Ich variiere das Gemüse das zum Chinakohl dazu kommt,mal sehr scharf,mal milder.Selbst meine Kinder fangen langsam an das mit zu essen.😍
Kimchi Noch nie gehört. Ich gehe heute auf jeden Fall einkaufen. Vielen Dank für die Anregung.
Tolles Rezept. In der Hoffnung, dass dieses Jahr mein Chinakohl was wird😂❤
Schon lustig wie der Hahn sich die ganzen Weintrauben geschnappt hst 🤣🤣🤣
Florian muss wohl bald einen neuen Kanal eröffnen bei all den Rezepten die hier reinflattern. Super Leute👍👍👍
Ich lieg hier im Bett und habe corona. Und nun richtig Appetit auf kimchi.... Ich habe so und so seit ich krank bin komische Gelüste 😂😂😂
Ich habe mich so gefreut zu hören, dass du (sauberes) Wasser nicht verschwendest. Ich mache es genau so. Und da ist nix spinnertest dran 😂❤ ich mache morgen mein erstes Kimchi. Habe dazu jede Menge Videos gesehen, deine Variante ist mit die einfachste, sieht appetitlich aus, und macht mir Mut 😂
10:33 "Lasst es einfach eure Finger machen, die haben das schon im Gefühl." Stark - gefällt mir, deine Philosophie!
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Als Mann einer Koreanerin die alle 4 Wochen Kimchi frisch macht: Mehr Chili und mehr Zucker sowie eine geriebene Birne oder Apfel in die Masse, dass macht das alles noch etwas besser. Ansonsten Versuch Mal das helle Rettich Kimchi oder das Gurkenkimchi sobald es warm wird. Es gibt 180 verschiedene Arten davon machen wir gerade mal 6 verschiedene selbst.
Hallo Rigotti, ich habe jetzt zum 4. mal Kimchi gemacht und bin total begeistert. Ich esse jeden Tag so 250 g selbstgemachtes rohes Sauerkraut (mit Fischsoße, Zwiebeln und Olivenöl) oder Kimchi. Das Gemüse hole ich mir hier um die Ecke beim Bauern. 2,5 kg Blaukrautkopf für 2 € oder Wirsingkopf mit knapp 2kg für 1,50 €, da kann man nicht meckern. Vom klassischen Chinakohl fürs Kimchi bin ich abgekommen, weil der Bauer erzählt hat, dass er mal versucht hat, welchen anzupflanzen und dann so oft hätte spritzen müssen, dass ers gelassen hat. Seitdem ist mir der Appetit auf den Chinakohl, auch aus dem Supermarkt, vergangen. Mit Wirsing und Blaukraut hat man inhalts- und geschmackstechnisch wirklich eine gute Alternative, nehme auch Lauch statt Frühlingszwiebeln. Gelberüben und Radi kommen rein. Nächstes Jahr mache ich Birnenkompott fürs ganze Jahr als Grundlage.
Ich mache alle paar Wochen neues Kimchi,eine riesen Box.Ich liebe es pur,mit Naturjogurt,in Suppe oder auch zu Eierpfannkuchen. Ich variiere das Gemüse das zum Chinakohl dazu kommt,mal sehr scharf,mal milder.Selbst meine Kinder fangen langsam an das mit zu essen.😍
Kimchi Noch nie gehört. Ich gehe heute auf jeden Fall einkaufen. Vielen Dank für die Anregung.
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Schon lustig wie der Hahn sich die ganzen Weintrauben geschnappt hst 🤣🤣🤣
Florian muss wohl bald einen neuen Kanal eröffnen bei all den Rezepten die hier reinflattern. Super Leute👍👍👍
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