Taschen Trick: Flo und Clara knacken das Rezept der McDonald’s Apfeltasche

Flo wagt sich an ein neues Rezept - diesmal geht es um die McDonald's Apfeltasche. Zusammen mit Clara Hunger will er eine möglichst originalgetreue Apfeltasche herstellen. Es wird wieder gemessen, gewogen und gebacken - und Flo lernt, wie er einen Apfel richtig schneidet. Das Apfeltaschen-Rezept findet ihr hier: *** Apfeltasche – Rezept (Menge ca. 12 Stück) Zutaten - 190 g Apfelstückchen - Ca. 180 ml Apfelsaft - 50 g Zucker - 25 g Margarine - 40 g Stärke - 15 ml Zitronensaft - Zimt, Muskat, Vanillin - 1 Prise Salz - Ca. 2 Rollen Blätterteig (Empfehlung: Blätterteig Dinkel vegan) Zubereitung 1. Stärke mit etwas Apfelsaft in einer kleinen Schale oder einem Glas anrühren. 2. Restlichen Apfelsaft, Zucker, Margarine, Zitronensaft, Gewürze und Salz in einem Kochtopf aufkochen. 3. Apfelsaft-Stärke-Mix zugeben und gut einrühren. 4. Apfelstückchen hinzufügen und weitere 1–2 Minuten köcheln lassen. 5. Füllung vollständig auskühlen lassen - Tipp: Zum Beschleunigen in einen Spritzbeutel füllen und in Eiswasser legen. 6. Blätterteig in passende Zuschnitte (ca. 11x6 cm) schneiden, Böden auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 7. Apfelmasse mittig auf die Böden geben, dabei ca. 1 cm Rand frei lassen. 8. Teigdeckel auflegen (optional: Ränder der Böden vorher leicht anfeuchten). 9. Deckel und Boden rundherum mit Löffel, Pfannenwender oder Gabel zusammendrücken. 10. Frittieren: In ca. 180 °C heißem Frittieröl etwa 4 Minuten goldbraun ausbacken, regelmäßig wenden. *** ÜBER FLO Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Talker - oder als Food Fahnder am Schreibtisch. Der studierte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. @florianreza ÜBER CLARA Clara Hunger hat ihre Leidenschaft fürs Kochen von Anfang an konsequent verfolgt. Nach ihrer Ausbildung bei Tim Mälzer sammelte sie wertvolle Erfahrungen in verschiedenen Spitzenrestaurants und stellte ihr Können schließlich bei Kitchen Impossible unter Beweis. Clara verbindet moderne Küchentechniken mit traditionellem Handwerk und prägt damit die moderne Gastronomie. @clarahunger_ ***Besseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF. #zdfbesseresser #mcdonalds #apfeltasche #rezept #clarahunger