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Böse Bestellung: Pia enttarnt die Tricks von Lieferando, Wolt & Uber Eats

2026-05-24 Education
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Lieferdienste boomen – doch wie fair läuft das Geschäft wirklich? In der Doku „Nice Price – Die Tricks der Lieferdienste“ geht Pia Osterhaus der Frage nach, ob Restaurants bei Portionsgrößen sparen, wie aussagekräftig Sternebewertungen wirklich sind und was hinter sogenannten Ghost Kitchens steckt. Außerdem testet sie, warum wir bereit sind, für Expresslieferungen extra zu zahlen. Gemeinsam mit Expert*innen und Brancheninsidern deckt sie die Verkaufsstrategien der Lieferplattformen auf. *** Mehr ZDFbesseresser gibt es in der Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser/besseresser-die-tricks-in-salamipizza-gewuerzketchup--co-sebastian-lege-deckt-auf-film-von-elias-ettenkofer-100.html?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube *** ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF. *** #zdfbesseresser #lieferando #ubereats #wolt #niceprice #lieferdienst #fastfood #fooddelivery #verbraucherschutz #doku

Top Comments (10)

@sepppl 2026-05-25

5:20 "Schau mal ganz gespannt auf die Pizzakartons und tu so, als ob du da was machst."

60
@1127MfH 2026-05-24

Ich google die Restaurants immer erstmal zusätzlich außerhalb der Liefer-Apps und schaue, ob die Bewertungen und Kommentare mit den Bewertungen der Lieferdienste übereinstimmen

154 13 replies
@duplo-rq8ni 2026-05-26

Meiner Wahrnehmung nach ist es schon immer so, dass die Portionen im Restaurant, größer sind als die selbst abgeholten oder gelieferten Speisen.

31 1 replies
@spiderschaf 2026-06-02

Dass auf Lieferando die Preise teurer und die Portionen kleiner sind, ist mir auch schon aufgefallen. Gleichzeitig kommt Trinkgeld bei den Fahrern oft nicht an - wenns eigene Fahrer sind, die das Restaurant hat dann ganz sicher nicht (aber man kann den Button dennoch nutzen; müsste ausgegraut sein). Der Vorteil vor Ort ist außerdem, dass der Ladenbesitzer dich kennenlernt, wenn du da öfter mal was bestellst; und das wiederum gibt sehr gerne neben netten Gesprächen auch mal kleine Geschenke oder Vorteile - Kundenbindung usw. Wenn ich bestelle, dann immer nur beim Restaurant selbst. Aber in aller Regel versuche ich, vor Ort vorbeizugehen. Was du aber nicht getestet hast, ist ToGo. Denn dann bekommst du mit Sicherheit genau dieselbe Größe wie wenn du bestellt hättest. Und was du auch nicht hinterfragt hast ist, ob die die Größe ändern, weils über Lieferando und Co. sonst nicht rentabel ist, oder weil halt einfach nicht mehr in die Verpackung passt - und auf so nen Teller halt schon. Außerdem hat im Portionsgrößetest die Pizza gefehlt, die nicht aufgrund eine Füllmengenverpackung begrenzt ist. Und jetzt mal Butter bei die Fische: Der Kunde hat sich ja mal gar nicht zu beschweren. Er ist es doch überhaupt erst, der die Restaurants auf solche Plattformen zwingt. Du wirst ja als Wirt schon abgestraft, wenn du kein ToGo hast oder nicht lieferst. Und wenn du dann lieferst aber nicht auf den großen Plattformen zu finden bist, dann wirst du nochmal abgestraft. Kannst du dir keine eigenen Fahrer leisten, musst du draufzahlen und bekommst außerdem noch bei bspw. kalter Lieferung des Lieferandofahrers die negative Bewertung reingedrückt. Hört einfach auf bei Plattformen wie Lieferando zu bestellen, die ihre Fahrer und Kunden abzocken. Dann sind Restaurants auch nicht gezwungen, Einwegverpackungen einzukaufen und rauszugeben (die du ja auch zahlen musst) oder Portionsgrößen zu ändern oder Preise anzupassen. edit: Der Test mit den Sternen ist jetzt auch alles andere als seriös abgelaufen, nicht wahr? Ihr habt also Burger von nem Restaurant mit 5 Sternen bei 100 Bewertungen gegen ein Restaurant mit 2,7 Sternen bei 14 Bewertungen antreten lassen. Das alleine ist ja dann schon Quatsch zu sagen, dass die "deutlich schlechter bewertet" sind. Wenn, dann hättet ihr hier ein Restaurant finden müssen, das in etwa dieselbe Anzahl an Bewertungen hat. Dann hab ich ja beretis erwähnt, dass in den Bewertungen auch alle Dingen drin sind, die der Lieferandofahrer verbockt. Die müsst ihr rausrechnen. Genauso müsst ihr schauen, ob einer der beiden möglicherweise eigene Fahrer hat. Auch das ist dann nicht vergleichbar. Und natürlich müsst ihr checken, wofür es eine Bewertung gab. Einfach stumpf die Anzahl der Sterne gegeneinander stellen macht wirklich niemand, der irgendwo was einkaufen will. Man liest sich durch, weswegen es schlechte Bewertungen gab. Zumal 14 Bewertungen darauf hindeuten, dass der Laden noch nicht lange dabei ist. Vielleicht gab es Startschwierigkeiten. Das 1:1 gegenüberzustellen, ist nicht seriös. Dann weiterhin zu behaupten, dass die Bewertungen irgendwas mit einem Qualitätsmesser zu tun hätten, ist der nächste grobe Schnitzer. Jeder Hunz und Kunz kann wegen absolut allem eine Bewertung abgeben. Er ist sauer, weil auf seiner Pizza 2 Salamischeiben weniger drauf sind als auf dem Foto auf der Webseite -> 1 Stern. Der andere bekommt seine Pizza von ner hübschen Dame geliefert -> 5 Sterne. Dann gibts Läden, bei denen bekommst du Treuepunkte wenn du positiv bewertest und es gibt Läden mit Stammkunden, die schon alleine deswegen ne positive Bewertung dalassen. Dieses Bewertungssystem ist ersteinmal vollständig nichtssagend. Ihr müsst die erstmal filtern: Was wurde bemängelt und von wie vielen und ist das überhaupt was, was man dem Restaurant selbst zur Last legen kann. Es erschrickt mich wirklich immer wieder, wie unsauber in solchen Formaten gearbeitet wird.

4 1 replies
@Coskun-g6b 2026-05-24

Warum schüttet 'Pia im Restaurant immer der Portion um? Die Teller sind zweimal die selben und es kommt nicht auf die 1-2Gramm unterschied an. Mit dem leeren Teller nullen und den anderen Teller draufstellen. Umschütten fällt ja überhaupt nicht auf XDXDXDXD

52 5 replies
@fieryfirefox 2026-05-24

Eine persönliche Anmerkung zu Bewertungen: Ich habe bei Lieferando diverse Stammlokale. Da bestelle ich öfter, und ich bewerte auch öfter. Oft habe ich aber keine Lust, wieder groß was zu schreiben, also bewerte ich nur 5 Sterne und bin durch. Ich selbst habe dafür noch nie Gutscheine bekommen, und selbst bei einer wirklich von mir schlechten Bewertung (Mexikaner, Quesadillas komplett ohne Käse - nur Tortilla mit trockenem Fleisch bekommen) hat sich nie einer zurückgemeldet. Da wo ich bestelle kommen am Ende auch immer 5 Sterne bei raus. Dass die "Feldstudie" so schlecht ausgefallen ist finde ich daher nicht wirklich repräsentativ - vielleicht war das Essen ja auch schon kalt? Alles andere, was Lieferando angeht etc. weiß man doch eigentlich auch.

13 1 replies
@TobiasWolter 2026-05-26

10:00 da hat man doch schon das Tara für den leeren Teller, einfach wieder den vollen ohne Umfüllen drauf?

12
@teo-m8w 2026-05-30

Ich finde das von den Restaurants nicht dreist, obwohl ich öfter mal was bestelle, dass es geliefert über die App mehr kostet. Die müssen auch wirtschaftlich arbeiten. Eigentlich finde ich es sogar fair, wenn man etwas nachhaltiger (ok, wenn Lieferung per Fahrrad wäre der Askept egal) im Restaurant isst, dass man dann weniger bezahlt und mehr bekommt. Sorum ausgedrückt wird für mich da auch ein Schuh draus.

4
@cherryflamenco3316 2026-05-25

Die beiden identischen Pasta-Gerichte sehen aus, als wären diese von unserem lokalen Supermarkt vor Ort eingekauft, der macht seine eigenen Fertiggerichte selbst und täglich frisch. Auch die schwarzen Schalen mit der Folie sehen identisch aus. Da würde man aber für so eine Schale mit der Portionsgröße irgendwas zwischen 6,50 und 8 Euro bezahlen. 🙃

8
@carstenschmidt9361 2026-05-24

Faulheit und Bequemlichkeit kostet eben extra. Wer glaubt denn ernsthaft, dass die Lieferkosten nicht irgendwie an den Kunden weitergegeben werden. Ich bin schon lange weg von Lieferdiensten, da mache ich mir lieber eine Stulle, wenn ich mal keine Zeit habe zum selber kochen.

106 12 replies

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