Schaurige Schulkantine: Sebastian kämpft für besseres Essen | besser/esser goes Schule
Sebastian Lege verbessert das Schulessen in Dorsten
Nutzen Sie Sebastians Expertise, um die Qualität, den Geschmack und die Nährstoffversorgung im Schulessen drastisch zu erhöhen. Erfahren Sie, wie Sie versteckte Mängel aufdecken und greifbare Verbesserungen für Kinder umsetzen.
Short Summary
- Die Analyse deckt massive Defizite bei Geschmack und Nährstoffgehalt von Industriemahlzeiten in der Ganztagsbetreuung auf.
- Kinder lehnen oft stark verarbeitetes Essen wie matschiges Fleisch oder fade Suppen ab, was zu Hunger führt.
- Sebastian Lege etabliert sensorische Bildung („Geschmacksschule“) und Mitbestimmung als Schlüssel zur Akzeptanz.
- Die Verantwortlichen in Dorsten entscheiden sich nach der Konfrontation fundamental um und wollen das gesamte Catering-System wechseln.
Die Sendung begleitet Food-Experte Sebastian Lege bei seinem Besuch in der Willhelm-Lehembruckschule in Dorsten, wo Kinder täglich hungrig nach Hause gehen. Lege deckt die Probleme der großindustriellen Verpflegung auf, schult die sensorischen Fähigkeiten der Schüler und motiviert die Schulleitung zu einem Kurswechsel weg vom Convenience-Essen.
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Top Comments (10)
Dickes Kompliment an alle von eurem Team. Bisher dachte ich immer eure Reihe ist dafür da um Essen zu testen und nachzubauen. Aber euer Engagement in der Schule hat mich sehr beeindruckt ❤❤❤
Sehr schön, hoffentlich ist es eine Serien Reihe. Manchmal sind die essen so ungenießbar & dafür zahlen wir Eltern teils 4,50€ pro Mahlzeit..
Liebes Besseresser Team und Herr Lege ich hoffe eurer Kaffee ist immer heiss und euer Leben lang LG tolle Aktion
Testet mal das Essen in Reha Kliniken , da wird's euch eiskalt den Rücken runter laufen. Nennt sich dann manchmal Ernährungsbewusste Rehaklinik... Schaurig was ich da erlebt habe.
Das gleiche Problem haben wir aber nicht nur mit Schulessen, sondern auch im Krankenhaus, was die Qualität und die Frische des Essens angeht… Wenn man dazu schaut, was man in Japan im Krankenhaus auf den Teller kriegt auch schon allein, dass es an japanischen Schulen einen ausgebildeten Ernährung Fachmannfachfrau geben muss, die dann das Schulessen zusammengestellt und per Gesetz geregelt ist, dass das Essen dort frisch ohne irgendwelche Zusätze gekocht werden muss für die Schüler
Seit langem mal wieder frischer Wind auf diesem Kanal. Schaut bitte, dass dieses Video erfolgreich wird, das ist so ein wichtiges Thema. ✌🏻
Diese Kindermesser würde ich meinen Kindern verbieten. So wie die mit diesen stumpfen Metallscheiben auf dem Gemüse rumsägen ist die Gefahr abzurutschen und sich zu schneiden viel höher als wenn sie ein scharfes Messer mit abgerundeter Spitze hätten mit dem sie ohne Druck durch die Lebensmittel kommen.
Diese Sendung macht endlich dem Namen des Kanals alle Ehre.
29:44 - "Das wollen wir mal in richtig lecker machen!" ..Ich : Hol den Salzstreuer raus*
Cool das Sebastian auch sowas macht. Kinder sind die Zukunft
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Dickes Kompliment an alle von eurem Team. Bisher dachte ich immer eure Reihe ist dafür da um Essen zu testen und nachzubauen. Aber euer Engagement in der Schule hat mich sehr beeindruckt ❤❤❤
Sehr schön, hoffentlich ist es eine Serien Reihe. Manchmal sind die essen so ungenießbar & dafür zahlen wir Eltern teils 4,50€ pro Mahlzeit..
Liebes Besseresser Team und Herr Lege ich hoffe eurer Kaffee ist immer heiss und euer Leben lang LG tolle Aktion
Testet mal das Essen in Reha Kliniken , da wird's euch eiskalt den Rücken runter laufen. Nennt sich dann manchmal Ernährungsbewusste Rehaklinik... Schaurig was ich da erlebt habe.
Das gleiche Problem haben wir aber nicht nur mit Schulessen, sondern auch im Krankenhaus, was die Qualität und die Frische des Essens angeht… Wenn man dazu schaut, was man in Japan im Krankenhaus auf den Teller kriegt auch schon allein, dass es an japanischen Schulen einen ausgebildeten Ernährung Fachmannfachfrau geben muss, die dann das Schulessen zusammengestellt und per Gesetz geregelt ist, dass das Essen dort frisch ohne irgendwelche Zusätze gekocht werden muss für die Schüler
Seit langem mal wieder frischer Wind auf diesem Kanal. Schaut bitte, dass dieses Video erfolgreich wird, das ist so ein wichtiges Thema. ✌🏻
Diese Kindermesser würde ich meinen Kindern verbieten. So wie die mit diesen stumpfen Metallscheiben auf dem Gemüse rumsägen ist die Gefahr abzurutschen und sich zu schneiden viel höher als wenn sie ein scharfes Messer mit abgerundeter Spitze hätten mit dem sie ohne Druck durch die Lebensmittel kommen.
Diese Sendung macht endlich dem Namen des Kanals alle Ehre.
29:44 - "Das wollen wir mal in richtig lecker machen!" ..Ich : Hol den Salzstreuer raus*
Cool das Sebastian auch sowas macht. Kinder sind die Zukunft